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TALLER DE COCINA SALUDABLE EN ROC35

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Llevar una alimentación saludable en los tiempos del “no tengo tiempo” es posible. Desde Roc35 te traen un taller en el qué Lara Petrella nos introducirla en el hábito de mantener una alimentación más saludable. Una sesión teórica y práctica con recetas al estilo “One Pot Meal” es decir, recetas que se cocinan en una sola olla de manera descomplicada.

En el taller aprenderás la base para una dieta y un plato equilibrado en tu mesa, y como llevan una alimentación saludable y natural. Además, aprenderás a elegir, comparar, diferenciar y sustituir ingredientes en tu compra semanal. El taller incluye una guía de recetas prácticas y rápidas para tu día a día, una guía de compra inteligente y sostenible y una demostración de técnicas de cocción y práctica de las recetas.

Las recetas que se llevarán a cabo son:

  • Risotto de calabaza con setas
  • Thai rice noodles
  • Masala chicken curry
  • Pescado al horno con vegetales rostizados
  • Timbal de quinoa con alubias y aguacate

Lara Petrella, una chef que después de más de una década en la escena gastronómica internacional decidió centrarse en la creación de una alimentación healthy con influencias asiáticas y mediterráneas. Lara Petrella siempre ha estado interesada en la procedencia de los ingredientes y como estos afectan a nuestro cuerpo. Viajó a la India y se formó en la nutrición Ayurveda, que concibe el cuerpo como un universo y como cada parte tiene unas necesidades distintas.

Más información e inscripciones aquí.


ROC 35
C/ ROC BORONAT 35
T. 937 977 015