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¿TE GUSTA COMER PLÁSTICO? PHOTOCALL CONSCIENTE DE POBLENOU URBAN DISTRICT

 

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Xabier Mendiola/ For Food ©

Hace un par de semanas celebramos la Networking Party anual de la comunidad creativa de Poblenou Urban District. Para ese día le pedimos a Xabier Mendiola, director creativo de For food Studio, miembro de Poblenou Urban District, si podía elaborar un photocall temático para la fiesta. La petición le daba libertad y confiamos plenamente en él a la hora de escoger la temática.

El motivo escogido fue “plástico” y el título del photocall “Al rico plástico”. Una forma creativa e innovadora para concienciar, a través de imágenes, sobre cómo ingerimos plástico sin saberlo a través de la contaminación directa e indirecta que generamos en nuestros océanos.

Xabier Mendiola nos cuenta que la idea surgió de un proyecto que habían llevado a cabo un par de semanas antes en el estudio. Habían generado varias imágenes donde envases de plástico que usamos a diario simulaban ser el plato principal de un menú. Como estudio de fotografía gastronómica se encuentran desde hace tiempo el problema de los envases no reutilizables. Casi todos los alimentos con los que trabajan llegan envueltos en plástico, y después ese residuo tarda 200 años en desaparecer. Estos residuos plásticos acaban, casi de forma inevitable, en el mar donde los peces los ingieren y por ende, nosotros al ingerirlos a ellos. Nos dice que, a pesar de la consciencia social del perjudicial uso del plástico, que empieza a florecer hoy en día, las empresas grandes no harán nada hasta que la normativa vigente sobre envases sea sancionatoria. El uso del plástico abarata los costes y de momento sigue siendo el único input a la hora pensar en el embalaje.

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Xabier Mendiola/ For Food ©

 

La estética del photocall surgió de un brainstorming común en el estudio, y poco a poco surgieron platos sencillos de elaborar donde se podían incorporar los plásticos. Se hicieron elementos sencillos: una sopa de fideos de plástico, una brocheta con tapones de plástico…. formas que sugirieran que el plástico está presente en nuestra alimentación, aunque no lo veamos.

La comunidad creativa de Poblenou Urban District recibió la idea con mucho entusiasmo. Xabier nos confiesa que mucho mejor de lo que ellos esperaban, ya que temían que el concepto y la interacción con los elementos no fuese entendida. Pero a muestra de las imágenes que acompañan este artículo, vemos como los creativos de Poblenou se entregaron al rico plástico.

Como profesionales del sector, For Food querría poder adherirse a más proyectos en contra de los usos del plástico en la conservación alimentaria. Xabier Mendiola nos dice que a años vista cree que en el sector se empezará a notar en el ámbito corporativo el compromiso con el medioambiente porque será una demanda social muy elevada que ya se está haciendo oír. El ejemplo más claro es Starbucks, el gigante norteamericano de los cafés ha anunciado que eliminará las pajitas de plástico de todos sus establecimientos. Se trata de un pequeño paso que puede generar reacciones similares en otras empresas.

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Xabier Mendiola/ For Food©

FOR FOOD es un proyecto de Xabier Mendiola y Amanda Laporte, que con mucha ilusión comparten el amor por la cocina, la buena vida y el disfrute de las cosas simples e inspiradoras. El equipo dirigido por Amanda y Xabier está formado por un grupo de profesionales interdisciplinares de la restauración, la fotografía, el diseño y el mundo editorial, que ponen todos sus conocimientos y energías para dar los mejores resultados en el ámbito de la creación de contenidos gastronómicos tanto para publicidad, TV y online.


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