Gastronomía Hace 9 meses

El secreto está en la masa

Estaremos todos de acuerdo en que la pasta y la pizza saben mejor en Italia, del mismo modo que la paella en Valencia.
No obstante, hay paellas, pasta y pizza de-li-cio-sas en esta ciudad.

Sospecho que en ROC35 saben a que me refiero. El sábado 25 de enero, tienen preparado un taller con auténticos chefs napolitanos. En el, nos enseñarán a elaborar una excelente masa para pizza según la mejor tradición italiana.

En ROC35 los talleres son dinámicos y participativos. Quienes asistan, prepararán sus pizzas y focaccias con productos ecológicos y de proximidad, con la idea de fomentar una alimentación de calidad, saludable y sostenible. También de conocer las diferentes técnicas de fermentación e ingredientes variados.

El taller incluye la clase, el material necesario, un recetario y los productos para la elaboración y degustación de los platos.
De este modo, te llevarás a casa mucho más que una experiencia: el conocimiento para crear nuevas recetas y mezclas de sabores en casa.
Disfruta con los cinco sentidos en este taller.

Al concluir el taller de pizza, llega la mejor parte: compartir los platos en un ambiente informal y relajado.

La antigua fábrica de harinas del Poblenou, reconvertida en el espacio gastronómico ROC35, es un lugar en el que siempre pasan cosas: sets de grabación, talleres, catas, reuniones de amigos para cocinar juntos o de cocineros reconocidos… ¡estate atento!