Gastronomia Fa 11 mesos

Hilton Diagonal Mar està de celebració!

L’hotel que marca el skyline del Fòrum de Barcelona està de celebració amb dues grans notícies: el seu restaurant Aürt ha rebut la seva primera estrella Michelin, i han guanyat el premi a “ Millor hotel de negocis del món” en els World Travel Awards.

Hilton Diagonal Mar Barcelona ha estat premiat en els World Travel Awards 2019 com a “Millor Hotel de Negocis del Món” per primera vegada. Els guardons es van celebrar el passat 28 de novembre en elmarco de la cerimònia de la gran gala final World Travel Awards 2019, en el Royal Opera House Muscat, en Oman.

L’hotel afegeix un nou èxit a la seva col·lecció de reconeixements atorgats pel prestigiós distintiu d’excel·lència en la indústria del turisme i l’hostaleria en aquest mateix any. Al juny Hilton Diagonal Mar Barcelona va ser premiat en els World Travel Awards 2019 com a “Millor Hotel de Meeting & Conferences a Europa”  per primera vegada i “Millor Hotel de Negocis a Espanya” per segon any consecutiu.

AÜRT va ser guardonat amb una estrella en la Guia Michelin 2020. Fa menys d’un any que el restaurant va obrir les seves portes a l’hotel Hilton Diagonal Mar Barcelona i al comandament està el català Artur Martínez i el seu talentós equip de cuina. La cuina de AÜRT part d’un concepte innovador i poc convencional; alta cuina informal a la vista dels comensals en ple lobby de l’hotel.
Aquest últim reconeixement s’inclou a les importants distincions que ha rebut el restaurant aquest any: el Premi al Millor Disseny de Restaurant Europeu en 2019 o l’obtenció de la certificació Slow Food 2020.

“Estic molt feliç per tot l’equip de AÜRT i Hilton Diagonal Mar Barcelona, que han treballat amb mi durant la creació d’aquesta aventura culinària. És un honor que el nostre compromís i l’amor per la cuina es reflecteixin dins d’aquesta prestigiosa guia. Ha estat un any de dur treball, i estic molt orgullós de la gran família que formem”, cita el xef Artur Martínez.

L’Hotel Hilton Diagonal Mar situat al Poblenou, un dels barris més avantguardistes de Barcelona i a pocs metres de la platja, Hilton Diagonal Mar es presenta com un hub modern, vibrant i dinàmic capaç d’atreure a tota mena de visitants, des del client de negocis internacional fins als talents emergents de la ciutat, sense oblidar el turista d’oci i el client barceloní.
L’oferta gastronòmica d’Hilton Diagonal Mar Barcelona es concentra en tres punts neuràlgics: el Purobeach Barcelona Restaurant & Bar, obert de maig a octubre, i AÜRT i DT.’I, el nou projecte de restauració de l’hotel capitanejat per Artur Martínez, que ha estat guardonat recentment amb la seva primera Estrella Michelin.